Livre : Guide Carité des bonnes adresses du vin Bio et Biodynamique

UGS : 166
15,00 €Prix

par Jean-Marc et Lilas Carité

Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail.

Cette « bible des vins bio » (seul guide à rester pérenne depuis plusieurs décennies) recense une sélection rigoureuse de vins et d’alcools de toutes les appellations.

Cette dix-septième édition a été actualisée et complétée, des nouveaux producteurs y font leur entrée. Elle présente aussi une sélection de vins sans sulfite ajouté.

Seul guide à indiquer les doses de SO2 ajouté, la qualité des levures et des vendanges, il vous informe également des possibilités d’œno-écotourisme pour vos déplacements et vacances. De plus, l’état des lieux publié en présentation répond à toutes vos questions sur la réalité du vin bio.

En tout, plus de 1500 vins ont été dégustés avant la sélection finale qui vous est présentée ici.

Ces adresses, références et commentaires de dégustations vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité-prix.

 

222 p.

  • Info Supplémentaire

    Les éditions d’Utovie 

    Créées en 1971, les Éditions d’Utovie ont privilégié, dès leurs premiers livres, les alternatives écologiques, sociales, politiques, littéraires…

    Pionnières dans le domaine de l’écologie, les éditions d’Utovie participent d’une démarche alternative globale et participent à de nombreuses manifestations, salons, foires, de préférence éco-bio.

    Plus de mille titres publiés depuis l’origine constituent un fond unique dans l’édition artisanale.

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